Ratatouille al forno di zucchine, carote, cipolla rossa…e un tocco in più!

Super allegro questo contorno, con l’arancione acceso delle carote, il rosso della cipolla, il verde delle zucchine…mette davvero allegria a guardarlo, ma…

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Spiedini di vitello ai due pepi e frutta esotica.

D’estate la carne alla griglia è davvero un must…a cena soprattutto, magari dopo il mare, si sta bene all’aperto, con

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Le sere in cui…fa troppo caldo per cucinare…ma non per mangiare…

Di ricetta vera e propria non si può parlare in questo caso, però di mix fresco, gustoso, sano questo si. È capitato ieri sera,

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Insalata di ceci CucinaVitali

Questa ricetta di oggi in realtà potrebbe avere come secondo titolo “Insalata di ceci a forte partecipazione greca”… è stato infatti…

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Ciambellone con composta di mele e mosto…e una dama e un cavaliere…

…nel servizio di piatti preferito di una bimba romantica, che poi sarei io! Ho preparato questo dolce

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Melanzane menta e origano calabrese e…un gioco per le vacanze…

Penserai che tutto questo dare una regionalità precisa alle spezie che uso nelle ricette sia un po’ tutta una scena per far sembrare la ricetta più figa…E’ perchè

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Unusual scrambled eggs

Giusto per prepararsi una diversa versione di uova strapazzate ed avere qualcosa che, una volta seduti a tavola, soddisfi l’occhio oltre che il palato. Perchè si sa che si mangia anche con gli occhi oltre che con la bocca…e così eccoti la ricetta di questo piatto rapido, sano, dai colori vivaci, dal gusto ottimo…

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La magia delle bolle di sapone

Fantastico fine settimana passato in compagnia dei miei amici Chiara, Lina, Marco, Matteo. Dopo il sabato sera trascorso al Teatro Dal Verme,

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Bizcochos de zanahorias y piña

E c’è un motivo se il titolo è scritto in spagnolo, perchè dedico questi dolcetti al mio fantastico cugino Diego, che vive a Valencia, che leggerà la ricetta non appena riceverà la mail, e che adora i dolci con le carote. La traduzione infatti è “Muffin carote e ananas”. Anche in questa ricetta c’è lo…

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Special Guest Giugno 2016

Prende vita, con questo lunedì 6 giugno, la rubrica del blog “Special Guest”, rubrica che vedrà ogni mese, un protagonista diverso con la sua ricetta personale da presentare. E…ad aprire le porte di questa nuova sezione del mio blog non poteva che essere lei…

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