Duro il rientro dalle vacanze vero? E magari dopo le giornate passate al mare, gli spaghetti allo scoglio nei vari stabilimenti balneari…gli aperitivi tra amici…le sagre…i gelati…le cene all’aperto di quartiere (quelle de Lu Vusciò ndr) …rimettersi ai fornelli richiede una certa dose di training autogeno. Anche perché, fa ancora caldo, grazie a Dio, però si ha più voglia di qualcosa di molto ma molto easy da preparare e che allo stesso tempo sia sfizioso! Come questo modo rapido di cucinare le zucchine. Il risultato è un contorno sano e gustoso.
Ingredienti
- 2 zucchine
- pane grattugiato
- rosmarino
- origano
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Preparazione
- lava e monda le zucchine
- appoggiale su un tagliere e tagliale a rondelle di al massimo 1cm di spessore
- prendi un piatto fondo
- versaci del pane grattugiato
- aggiungi sale, pepe, il rosmarino tagliato finemente, l’origano
- mischia il pane e le spezie
- prendi una teglia da forno capiente. Considera che le rondelle dovranno starci stese singolarmente senza essere sovrapposte
- stendi della carta forno sulla teglia
- ungi uniformemente la carta forno con dell’olio extravergine di oliva
- ora prendi le rondelle di zucchina e, ad una ad una, passale nel pane grattugiato, da entrambe i lati
- impanante tutte le rondelle versa un filo di olio sulle zucchine
- metti in forno preriscaldato a 190• per circa una 30ina di minuti
Buon Appetito!
CucinaVitali 
Deliziose!
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Grazie, si lo sono, rapide e gustose!
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Vero!
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Ricetta semplicissima ma davvero saporita.
Antonietta, ormai siamo tuoi seguaci!
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Grazie, ne sono felicissima! È stato un piacere conoscervi ed ora mi stra piacere sapervi followers! Grazie grazie grazie 😘😘😘 Tenetemi aggiornata se provate qualche altra ricetta, voglio sapere cosa ne pensate 😘😘😘
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