Special Guest Agosto 2018

Ad un certo punto della telefonata in cui cercavo di scoprire il più possibile di lui il bercio acuto di un bambino ha, per qualche secondo, interrotto la nostra conversazione. Era di una nota acuta come solo quello di un bimbo sa e può essere. Bercio in fiorentino vuol dire strillo, di conseguenza, berciare significa…

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Pollo en pepitoria

È una delle ricette spagnole più antiche della quale risalire all’origine è cosa di non facile affare. Ci proviamo a ricostruirla? Si dai, proviamoci! Il nome pepitoria e

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