La Tribù dei Cucinanti in Radio-Ospiti Aprile 2020

Erano i giorni delle registrazioni via Skype perché in radio ancora non si era capito se ci si potesse andare o meno. Ospiti fantastici, un tecnico (Frank) che mi ha seguita nel corso di questa formula (e anche dopo una volta tornati in studio) e che colgo l’occasione per ringraziare. A La Tribù dei Cucinanti del mese di Aprile 2020 abbiamo parlato con:

Diego Rossi, chef oramai di fama internazionale, il suo Trippa Milano è oramai leggenda, da poco (dove il da poco parte dall’epoca di stesura dell’articolo quindi maggio 2021) ha aperto un locale nuovo sempre in quel di Milano che si chiama Osteria Alla Concorrenza. Lui è un grande e lo puoi riascoltare qui https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-4-aprile-2020/

Tiziana Gabrielli. Tutto per lei, con i lievitati, è cominciato per caso, perché voleva preparare per i figli delle merende sane, poi i lievitati sono diventati una passione ed è partita con l’associazione Il Pane lo Porto Io. Dolcissima, tenace, bravissima, la puoi riascoltare qui https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-11-aprile-2020/

Tutti bravissimi a cucinare, tutti grandi chef, tutti gourmet ma, c’è anche chi non se la cava bene affatto e ha fondato un gruppo Facebook che si chiama “Cucinare Male”. Il fondatore è Federico Briano, simpaticissimo ma anche molto serio, la prima regola sulla quale si basa il suo gruppo è il rispetto assoluto. Quindi niente parolacce, niente insulti, aboliti gli haters che si sfogano sui social, guardare le foto dei piatti riusciti pessimamente è uno spasso pazzesco. Riascolta tutto qui https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-18-aprile-2020/

Tutto è iniziato per caso e adesso loro, la truppa di Rinci, specialmente Claudia e Alessandro, sono diventati degli amici per me. Cosa fa Rinci? Paccasassi. Cosa sono i Paccasassi? Riascolta tutto a questo link https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-25-aprile-2020/