Contorni – CucinaVitali

Sformato di pollo e taleggio

In assoluto un piatto unico questo sformato è un mix di sapori che sono un esaltazione di gusto nel palato. Le arachidi sono fatte apposta per i broccoli ed è una meraviglia quando, masticando, i pezzettini croccanti delle noccioline salate si mischiano ai fiorellini dei broccoli. A comporre il puzzle tanti pezzettini di pollo e…

Continua a leggere

Special Guest Febbraio 2018

By: cucinavitali 6 febbraio 20186 febbraio 2018

Contorni, Rubrica Special Guestand the special guest is..., best italian traditional recipes, cocina vitali, come realizzare un contorno speciale, cucina vitali, cucinavitali, da genova all marche andata e ritorno, ejotes las mejores recetas ù, fagiolini, fagiolini ricette, genova cosa fare cosa vedere cosa mangiare, genova cucina tipica, genova cucina tradizionale, genova e il polpettone, genova e le sue ricette tradizionali, green beans best recipes, las mejores recetas tradicionales italianas, le migliori ricette con i fagiolini, le migliori ricette con il prosciutto cotto, le migliori ricette con le patate, le migliori ricette della tradizione italiana, le migliori ricette di contorni, le migliori ricette di contrni tipiche regionali, liguria cucina regionale, mortadella ricetteb, parmigiano, petritoli cosa fare cosa vedere dove mangiare, prosciutto cotto ricette, prossima tappa genova, ricetta polpettone genovese, Rubrica Special Guest, vitali's kitchen, week end a genovaLascia un commento

Sandra l’ho conosciuta grazie alla mia Cartolina da “Petritoli”e attraverso la complicità della nostra amica in comune Paola (che leggerai presto come Special Guest). Paola, appunto, aveva condiviso l’articolo sulla sua bacheca di Fb, Sandra lo aveva letto e le era piaciuto molto andare un po’ a spasso nei ricordi e leggere del paese di origine…

Continua a leggere

Zucca croccante

Arrivata in Europa dalle Americhe grazie ai coloni spagnoli che la importarono nel XVI secolo è una delle alleate migliori nelle nostre cucine. Buona e versatilissima davvero ci permette di dare libero sfogo alla nostra creatività usandola per una vellutata, per degli gnocchi, per un risotto, per dei dolci, davvero si presta a mille mille…

Continua a leggere

Sformato dell’orto gluten free

By: cucinavitali 3 ottobre 20175 ottobre 2017

Contorniaceite de oliva, amici, aubergine, breadcrumbs gluten free recipe, calabacin, come usare il pane grattugiato senza glutine, contorni con mozzarella, contorni cosa preparare, cucina, cucina light, cucina mediterranea, cucina povera, cucina sana, cucina senza glutine, cucina vegetariana, extravirgin olive oil, famiglia, familia, family, friends, garlic sauce recipe, gluten free vegetables recipes, il pane grattugiato senza glutine è buono, italy, las mejores recetas sin gluten, le migliori ricette di salvia e rosmarino, le migliori ricette senza glutine, le migliori ricette senza glutine di contorni, le ricette di salvia e rosmarino, mille idee per i tuoi contorni, mille ricette di contorni, mozzarella cheese and vegetables, olio extravergine di oliva, pan rallado sin glute recetas, pan rallado sin gluten, pane grattugiato senza glutine, patatas, ricette con contorni di patate, ricette salvia e rosmarino, rosmarino, sage, sal, sale, salt, salty vegetables, salvia, sausages and vegetables best recipes, zanahorias, zucchineLascia un commento

Si, è una ricetta completamente senza glutine, l’ho preparata per un pranzo al quale partecipava la mia amica Chiara che ha la necessità di mangiare così. Il pane grattugiato che vedi nella foto (e che ha dato quel tocco gratinato che su uno sformato ci sta sempre bene) è ovviamente senza glutine.

Continua a leggere

Garlic Sauce allo yogurt greco e pollo piccante

By: cucinavitali 19 settembre 201719 settembre 2017

Carne, Contorni, Sfiziositàaceite de oliva, aglio, chicken best recipe, cocina, cocina saludable, cocina vitali, come cucinare i fusi di pollo, come fare una garlic sauce light, cucina, cucina light, cucina rapida, cucina sana, cucina vitali, extravirgin olive oil, familia, fusi di pollo piccanti al forno con patate, garlic sauce light ricetta, garlic sauce ricetta, gluten free, healthy cooking, italian traditional food, le migliori ricette di carne al forno con patate, marche, mille ricette di carne e patate al forno, olio extravergine di oliva, patate, peperoncino, pimienta, recetas tradicionales italianas, ricette tradizionali, roasted chily chicken best recipe, sal, sale, salt, salvia, senza glutine, vitali's kicthen, vitali's kitchenLascia un commento

L’idea della garlic sauce è arrivata una sera di primavera da Nicola Gennai (detto il Paci) membro della stessa comitiva di livornesi che frequento qui a Milano. Ci eravamo incontrati per caso dopo del tempo una sera in Porta Romana,

Continua a leggere

Frecantò

Quando ero piccola ogni volta che sentivo dire “stasera frecantò” pensavo “ma chi sarà stato l’Antonio che è stato fregato con questa ricetta?!?”. È passato del tempo ma, ogni volta che la preparo o la vedo preparare, il mio pensiero è sempre lo stesso ed è sempre abbinato sia ad una risata che, ancora, alla…

Continua a leggere

Fagiolini strascinati versione 2.0 (la ‘npochetto strong!)

Lo avevo detto, quando ho pubblicato l’articolo della prima versione Fagiolini Strascinati ver 1.0 (quella light!), che ti avrei proposto anche il secondo modo per fare le verdure strascinate. Ghiotta tanto quando la prima, ma diversa, perché questa vede la presenza del

Continua a leggere

Fagiolini Strascinati ver 1.0 (quella light!)

By: cucinavitali 22 giugno 2017

Contorniaceite, aceite de oliva, albahaca, basil, basilico, best green beans recipes, best tasty green beans recipes, cebolla, cipolla, cocina vitali, come fare le erbe strascinate, come preparare i fagiolini, cucina vitali, ejotes, erbe strascinate, extravirgin olive oil, fagiolini, green beans, how to cook green beans, idee diverse per preparare i fagiolini, las mejores recetas para cocina ejotes, las recetas mas sabrosa para cocinar de ejotes, las recetas mas sabrosa para cocinar ejotes, le migliori ricette di contorni, le migliori ricette per cucinare i fagiolini, le miglioriricette per cucinare i fagiolini, le ricette più gustose per preparare i fagiolini, mille idee per cucinare i fagiolini, olio extravergine di oliva, onion, peperoncino, pomodori, red tomatoes, salt, tomates, verdure strascinate alla marchigiana significato e origine, vitali's kitchenLascia un commento

Poi ci sarà anche la versione 2.0, un po’ più “importante” diciamo. Sono buone tutte e due, ed entrambi accontenteranno i palati di tutti, vegetariani e non, e ti forniranno due ottime e gustosissime opportunità per preparare i fagiolini, giusto per variare un po’ dai classici “lessati conditi con olio e sale”. È importante dare…

Continua a leggere

Huevos estrellados

La ricetta di oggi cavalca l’onda di ciò che ho scritto in quella pubblicata il 16 maggio scorso (era questa te la segnalo per tua comodità), dove, ti dicevo appunto,

Continua a leggere

Special Guest Maggio 2017

By: cucinavitali 10 maggio 201711 maggio 2017

Contorni, Primi Piatti, Rubrica Special Guest, Sfiziositàacqua, agua, alcachofa, artichokes, asparagi, asparagus, burro, butter, carciofi, carciofi e menta, cipolla, cocina vitali, come preparare un ottima torta salata fatta in casa, como preparar una richisima tarta salada en casa, cucina vitali, eggs, esparragos, farina di grano saragolla, flour, granella di pistacchi, harina, homemade brisé recipe, huevos, invitado especial, la facilissima ricetta di pasta brisé, las mejores recetas de tarta salada, las mejores recetas por un desayuno en el parque, le migliori ricette di torte salate, le migliori ricette per un picnic, le migliori ricette salate con asparagi, le migliori ricette salate con carciofi, mantequilla, menta, mint, pasta brisé con farina di grani antichi, pasta brisé fatta in casa, pistachios, pistachos, quiche alcachofas y esparragos, quiche artichokes and asparagus, quiche di carciofi e asparagi, requeson, ricotta, ricotta cheese, Rubrica Special Guest, torte salate ricotta e granella di pistacchi, una romana in america, uova, vitali's kicthen, water4 commenti

Mamma mia che emozione la rubrica Special Guest di questo mese, è al contrario, cioè non è venuto qualcuno come ospite in CucinaVitali, ma è CucinaVitali che va come ospite in un altro blog, e vola oltre oceano. Alessandra, mente e cuore del blog

Continua a leggere

	cucinavitali su Zeppole di San Giuseppe
	carla in cucina su Zeppole di San Giuseppe
	cucinavitali su Pesto di funghi e pecorin…
	carla in cucina su Pesto di funghi e pecorin…
	cucinavitali su Pesto di funghi e pecorin…