Special Guest Ottobre ’19. Da Petritoli e San Ginesio la Norcineria (con la N maiuscola sul serio) di cui il mondo parla.

Da quando abbiamo deciso, parlando con Giuseppe, che in una Special Guest avrei voluto, con piacere, raccontare di Re Norcino, mi è tornata ripetutamente in testa una storia che sua mamma Nicolina mi aveva raccontato un paio di anni prima. Mi parlava di suo marito Giovanni e mi disse “sai, lui faceva una cosa bellissima con…

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Special Guest Agosto 2019

All’età di 10 anni, quando lavorava come cassiere nel negozio di pasta all’uovo dei genitori, aveva, dietro al banco, talmente un atteggiamento da adulto, che i clienti lo scambiavano per un nanetto maggiorenne. Se è vero che commercianti si nasce e che, più che un mestiere, è una vera e propria dote impressa nel DNA…

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Special Guest Luglio 2019. La storia del caffè a Fermo l’ha scritta questo negozio.

“Le persone belle le riconosci dai locali che frequentano e qui ci sono clienti belli” mi dice con orgoglio Daniele durante la nostra chiacchierata e ha assolutamente ragione. Definire la Bottega del Caffè Foschi “l’Istituzione di Fermo” è troppo poco, per me è un ricordo della mia infanzia e della mia adolescenza che mi emoziona.…

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Special Guest Giugno 2019. L’arancino (e non solo) messinese più buono di Milano e dintorni.

“Si sempre ‘ntu menzu comu u pitrusinu” è uno dei proverbi che Giuseppe si sentiva ripetere spesso dalla sua adorata nonna. Sicuramente perché, come tutti noi siamo stati da bambini, la curiosità lo portava ad intrufolarsi un po’ ovunque. Quando con il suo amico e socio Jhonny pensano al nome da dare alla loro attività…

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Special Guest Maggio 2019

“L’arte è ciò che avrei dovuto fare da sempre ma che purtroppo ho approfondito con ritardo (ma non troppo per dire la mia)”. Quanti di noi potrebbero riconoscersi in questa frase? E nel farlo si riaccenderebbe nella nostra mente il fuoco di quella passione che avremmo voluto diventasse la nostra principale occupazione. Il Maestro Giuseppe…

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Special Guest Marzo 2019

“Sono passati tanti anni per me da quando ho iniziato con questa passione e, nonostante tutto, ogni volta che inforno il pane, sto davanti al vetro a guardarlo lievitare come un bambino davanti alla tv, come una mamma che vuole vedere crescere il suo bimbo”. Questo è stato il modo in cui Tiziana Gabrielli mi…

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Special Guest Febbraio 2019

È stato ad un certo punto della nostra telefonata che mi dice “Antonietta, resterei ancora a parlare con te ma devo chiamare mio nipote di 7 anni, mi aspetta per raccontarmi del suo primo compito di inglese, perché stiamo organizzando il nostro viaggio a Londra” e io, di fronte a questo, non avrei potuto trattenerlo…

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Special Guest Gennaio 2019

I suoi occhi azzurro-verde, vivaci, intelligenti, curiosi, attenti, che guardano sempre dritti negli occhi di chi interloquisce con lei, sono la prima cosa che arriva di Dirce, la più immediata. Mi sono sempre piaciute molto le persone che guardano negli occhi quando parlano, mi hanno sempre dato un senso di grande affidabilità.  Dirce l’ho conosciuta,

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Special Guest Dicembre 2018

Special Guest anomala per questo dicembre 2018. Di solito ne è protagonista una persona che porta una sua ricetta, questo mese la star è proprio solo la ricetta. Due le motivazioni:

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