Victoria sandwich

63 anni 7 mesi e 2 giorni di regno, il secondo più lungo della storia del Regno Unito (il primo, lo sappiamo, spetta a sua pronipote Elisabetta II), incoronata Regina nel 1837, a diciotto anni, con Vittoria inzia l’epoca cosidetta Vittoriana di, grande espansione coloniale, rivoluzione industriale, una delle più luminose per il Regno Unito.…

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Lingue di suocera al Shichimi

Chissà perché c’è, da sempre, questa leggenda che le suocere abbiano la lingua tagliente nei confronti dei mariti e/o delle mogli dei loro figli. Mah! Non saprei…ahahahahah! Ma si che lo sappiamo, credo che sia per un innato e del tutto naturale istinto di protezione che un genitore ha nei confronti della propria prole! Eppure,…

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La Tribù dei Cucinanti in Radio-Ospiti Dicembre 2021

Chiudiamo il 2021 bellissimo de La Tribù dei Cucinanti con tante altre puntate bellissime e animate da ospiti stupendi. Ti racconto tutto qui di seguito.

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La Tribù dei Cucinanti in Radio-Ospiti Novembre 2021

Altro mese interessante de La Tribù dei Cucinanti durante il quale è stato bellissimo parlare di e con tutti quelli che descritto qui di seguito.

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La Tribù dei Cucinanti in Radio-Ospiti Ottobre 2021

Mese di inzio della terza stagione de La Tribù dei Cucinanti! E abbiamo iniziato alla grande con una puntata libro molto interessante e tutta da ascoltare e poi parlando con…trovi tutto qui di seguito…

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La Tribù dei Cucinanti in Radio-Ospiti Dicembre 2019

L’inizio di questa fantastica avventura radiofonica a Stazione41. L’emozione dell’inizio ancora me la ricordo. Mi si spezzava il respiro in gola durante il parlato una frase si e quella dopo anche. Respirare mentre si parla? La cosa più difficile da imparare, ma tutto si impara e sempre si può migliorare. Nel corso delle prime tre…

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Marmellata di peperoncino

Rossa come il fuoco, piccante come la passione e con quel retrogusto di dolcezza che qualsiasi passione capace di infuocarci dovrebbe avere. E’ la prima volta che la faccio, i peperoncini sono un regalo, la ricetta è una composizione pensata da me che tutto sommato, alla fase assaggio finale, risulta armoniosamente equilibrata. Partiamo dall’inizio, dagli……

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Far Breton

La Bretagna, regione francese che sempre poco si è fatta influenzare dalla Francia e che lo ha fatto (mi viene da dire, ndr) a ragion veduta perché in realtà la porzione di terra ferma attaccata a quest’ultima è molto inferiore a quella che si affaccia sul mare e quindi ci sta che i bretoni si…

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Ossa di morto

Biscotti dal sicuro effetto scenografico, una volta che li mangerai ti conquisteranno per la loro croccantezza. Tre, unici e semplici ingredienti: farina, acqua, zucchero, tutto il resto è un miracolo della chimica che in cottura fa assumere a questi dolcetti un aspetto di ossa scomposte vero e proprio. Siciliana la loro origine, saranno nati in…

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Patate scamazzate

In quanti modi sono buone le patate? In tutti i modi, persino lesse, semplicemente lessate e condite con un filo di buon olio extravergine di oliva e sale. La ricetta che ti propongo oggi è l’evoluzione della patata lessa, semplicissima da fare, le patate non vanno nemmeno pelate e quando, alla fine di tutta la…

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