CucinaVitaliCucinare è una forma di amare

Crema fredda di zucchine

Scampoli di orto estivo in versione detox, nonostante il caldo di questo settembre ’20, presto la terra inizierà a darci altri frutti e lasceremo la stagione delle zucchine. Molto semplice questa zuppa fredda, il

Continua a leggere

Porrusalda de bacalao

di cucinavitali 12 novembre 20199 maggio 2021

Zuppe e minestrebacalao a bras, bacalao a la viz viz, bacalao a la vizcaina, bacalao al pil pil, bacalao confitado, bacalao rebozado, bacalao receta, bacalao torino, baccalà al forno, baccalà al latte, baccalà al sugo, baccalà con patate al forno, baccalà fritto, baccalà in bianco, baccalà in umido, baccalà lesso, baccalà mantecato, baccalà ricette, cocina vitali, cucinavitali, porrusalda arguinano, porrusalda con bacalao, porrusalda con bacalao receta, porrusalda crema, porrusalda de bacalao, porrusalda ingredientes, porrusalda olla express, porrusalda receta, porrusalda thermomix, prrusalda a la vizcaina, sopas de ajo, sopas ecuatorianas, sopas peruanas, sopas pollo, sopas recipe, sopas sick, sopas srl, vitali' kitchen, zuppe autunnali, zuppe di legumi, zuppe giapponesi, zuppe invernali, zuppe pronte, zuppe ricette, zuppe velociLascia un commento

È un piatto povero originario dei Paesi Baschi, la tradizione era prepararlo durante la Quaresima. All’epoca era un alimento povero anche il baccalà, che invece ora (considerati i prezzi al Kg)

Continua a leggere

Zuppa di zucca e lenticchie nere

di cucinavitali 29 ottobre 20193 marzo 2020

Zuppe e minestreblack lentil calories, black lentil cooking time, black lentil nutrition, black lentil recipe, black lentil slow food, black lentil soup, black lentil soup recipe, calabaza argentina, calabaza cubana, calabaza en tacha, calabaza in italiano, calabaza mate, calabaza peruana, calabaza recetas, calabaza sopa, calabza asada, cocina vitali, cucina vitali, cucinavitali, giunti editore, giunti editore blogger, giunti editore slow food, halloween pumpking cake, lenteja, lenteja beluga, lenteja beluga propriedades, lenteja beluga recetas, lenteja de hamburghesas, lenteja negras recetas, lenticchia nera, lenticchia nera beluga, lenticchia nera di enna, lenticchia nera presidio slow food, presidi sanitari, presidi slow food, presidi slow food marche, pumpkin pie, pumpkin pie recipe, pumpking recipe, sicily black lentil, slow food marche, slow food piceno, sopa de lenteja, vellutate bimby, vellutate di verdure, vellutate estive, vellutate light, vellutate ricette, vitali's kitchen, zucca al forno, zucca delica, zucca di halloween, zucca in inglese, zucca mantovana ricette, zucca ricette, zucca vellutateLascia un commento

In cosa si trasforma in mia mano mezza zucca mantovana? Sicuramente non in una carrozza (ahahahah), certamente in qualcosa di buono. Con una metà (della metà) ho preparato

Continua a leggere

Zuppa 6: Cicerchia e Pomodoro… e due quadrelli…

di cucinavitali 13 febbraio 20173 marzo 2020

Zuppe e minestreaceite de oliva, best italian traditional recipes, best legumes recipes, best velvet soup recipes, cherry tomatoes best recipes, cicerchia, cicerchia proprietà e origini, cocina vitali, come cucinare la cicerchia, come preparare un ottima ricetta con la cicerchia, cucina vitali, extravirgin olive oil, las mejores recetas de sopas aterciopeladas, las mejores recetas tradicioanles italianas, las mejores sopas de legumes, le migliori ricette tradizionali italiane, legumes, marjoram, mejorana, pomodoro proprietà, prodotti tipici dei monti sibillini, prodotti tipici marchigiani, recetas con mejorana, recetas de sopas con tomates, recipes with marjjoram, ricette tradizionali italiane, sal, salt, sopas aterciopeladas, tomates, tomatoes, vegetales mixtos, vellutate, velvet soup recipes, velvet soups, vitali's kitchen3 commenti

…che fai fatica a vedere, lo so, perché essendo una crema di legumi chiara nasconde un po’ la minestra che c’è dentro. Volevo lasciarla senza frullare, per favorire l’effetto quadrelli, ma per tener fede alla serie di vellutate che si conclude con questa ricetta l’ho fatta diventare una crema bella e omogenea. È una ricetta…

Continua a leggere

Zuppa 5: Ceci e Barbabietola Rossa

Passando, mentre mangiavo questa zuppa che mi ero portata in ufficio come schiscetta del giorno, un attore comico che si trovava in azienda da noi per una riunione con un autore la guarda e fa “ma cosa mangi?” rispondo “una vellutata di ceci e barbabietola rossa”, lui siciliano, forse preso dalla nostalgia della sua terra…

Continua a leggere

Zuppa 4: Lenticchie Finocchi Rosmarino

Altra settimana, nuova zuppa super detox. Come ricordi anche tu ne abbiamo in programmazione sei, delle prime tre ti ricordo i link qui per tua comodità nel ritrovarle Zuppa 1: Piselli e Gambi di Carciofo Zuppa 2: Carote Porri Broccoli Zuppa 3: Zucca al forno e mi appresto a scriverti, come sempre, qualcosa di molto interessante riguardo questa nuova.…

Continua a leggere

Zuppa 3: Zucca al forno

Continua la serie delle zuppe detox e dopo, la Zuppa 1: Piselli e Gambi di Carciofo e la Zuppa 2: Carote Porri Broccoli che ti linko perché non vorrei mai tu te le fossi perse, arriva la terza, con una delle regine indiscusse delle zuppe, la zucca, che questa ricetta vede prima passata al forno per essere gratinata un…

Continua a leggere

Zuppa 2: Carote Porri Broccoli

L’idea di questa zuppa me l’ha suggerita Stefania mia follower in Instagram, l’aveva preparata per la sua famiglia, ho voluto provarla. È davvero molto gustosa, il porro da sapore e spirito, la carota addolcisce, il broccolo è buono, a me fa impazzire, in qualsiasi modo mi venga proposto. Stessa formula della prima vellutata Zuppa 1: Piselli…

Continua a leggere

Zuppa 1: Piselli e Gambi di Carciofo

di cucinavitali 10 gennaio 20173 marzo 2020

Zuppe e minestrealcachofa, artichokes, carciofi, chicharos, cocina vitali, cucina vitali, gambi di carciofo, guisantes, las mejores recetas de sopas aterciopeladas, le migliori ricette di vellutate, mercato di via ampere milano, mil maneras de preparar una sopa aterciopelada, mille modi di preparare una vellutata, peas, piselli, POTAJE, potaje de alcachofas, properties of artichokes, propriedades de las alcachofas, proprietà dei carciofi, proprietà dei piselli, recetas con alcachofas, recetas con tallos de alcachofas, recipes wirth artichokes, recipes with stem of artichokes, ricette con carciofi, ricette con gambi di carciofo, sopa con guisantes, sopas aterciopeladas, soups with peas, stem of artichokes, tallos de alcachofa, the best recipes of velvety soup, thousand way to prepare a velvety soup, vellutate, velvety soups, vitali's kitchen, zuppe con piselliLascia un commento

Prende il via con questo articolo una serie di ricette dedicate alle zuppe. Buonissime, sanissime, depurative, ricche di minerali e vitamine hanno anche il grande vantaggio di dare libero sfogo alla fantasia. Semplici e facili da realizzare, i mille e un modo

Continua a leggere

Li Straccetti

Calda, proteica, profumatissima dagli aromi della scorza di limone grattugiata e della noce moscata, è una ricetta che inizia a riscaldare la casa e il cuore da quando inizia a bollire il brodo di carne in cucina. Nasce nella

Continua a leggere

	cucinavitali su Gastronomicamente sovrabbondat…
	Evandri Nicoletta su Gastronomicamente sovrabbondat…
	cucinavitali su Gastronomicamente sovrabbondat…
	Chef V. su Gastronomicamente sovrabbondat…
	Barbara - Viaggio In… su Fiori di sambuco fritti