Special Guest Agosto Parte 2-La Chef e lo Zafferano del Mare

L’immagine scelta da Arianna per la copertina di questo articolo e il gesto che lei fa con le mani la dice lunga su Arianna. Più che lunga, diciamo pure, che la dice proprio tutta, abile giocoliera quale è quando ha in mano gli ingredienti che usa per dare vita, corpo e spessore, alla passione che…

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Special Guest Agosto 2017 Parte 1-Zafferano del Mare Gaeta 

Tutto cominciò su Instagram (dove usano il nome che poi adoperano anche per la loro pagina Facebook @zafferanodelmaregaeta). Iniziai a seguirli sul social, loro iniziarono a seguire me, misi qualche mi piace alle loro foto e mi scrissero così:

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Cartolina da “Chiavenna, Prosto, Piuro”

Dall’arrivo a Chiavenna (sabato mattina verso le 11), alla partenza (domenica pomeriggio verso le 15), avrò percorso più o meno 30 km di strada a piedi, compresa una passeggiata in un sentiero di montagna nei boschi, la domenica mattina presto. Posso dirti, di tutto cuore e in tutta onestà, che non sono mai stata tanto…

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Special Guest Luglio 2017 (col bacio 💋) 

Raffaella aveva, in qualche modo, catturato la mia attenzione fin da subito quando iniziai

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Fagiolini strascinati versione 2.0 (la ‘npochetto strong!)

Lo avevo detto, quando ho pubblicato l’articolo della prima versione Fagiolini Strascinati ver 1.0 (quella light!), che ti avrei proposto anche il secondo modo per fare le verdure strascinate. Ghiotta tanto quando la prima, ma diversa, perché questa vede la presenza del

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Fruit Salad & Baileys Greek Cream

L’estate chiede, nella maniera più assoluta, che anche i dessert vengano preparati con la tecnica “a fornelli spenti”. Per tanti motivi, ad esempio

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La Calabria in una pasta al forno 

L’idea mi è venuta alla gastronomia/alimentari vicino casa mia. È un negozio di quartiere che, come tutti i negozi di quartiere, sono specialisti nel vendere articoli di ottima qualità enogastronomica. È lì in Via

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Fagiolini Strascinati ver 1.0 (quella light!)

Poi ci sarà anche la versione 2.0, un po’ più “importante” diciamo. Sono buone tutte e due, ed entrambi accontenteranno i palati di tutti, vegetariani e non, e ti forniranno due ottime e gustosissime opportunità per preparare i fagiolini, giusto per variare un po’ dai classici “lessati conditi con olio e sale”. È importante dare…

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Frolla visciole e fichi (e il video di come snocciolo le ciliegie…)

Ho preparato questo dolce sabato scorso per una cena a casa mia tra amiche. Ho fatto tardi un po’ nel preparare la cena perché avevo delle commissioni da fare e sono rientrata leggermente dopo l’ora prevista, ma ho fatto in tempo lo stesso a preparare tutto. La sovracoscia di tacchino l’avevo messa a insaporire già…

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Translator activated

Something like almost 9000 visitors only in 2017 arrived from 64 different countries in the world. Recipes translation is required, so, you can find the widget below “Category” but…caution…cupcake is just a help in this pic to show you the right position. Many thanks for your support. My love to all of you ❤ And watch…

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