Non è un errore di battitura ma è giusto chiamare al femminile questo tipo di fagioli, cioè come lo hanno sempre chiamato nel dialetto
Pubblicato da:cucinavitali
Sono nata a Petritoli, incantevole paese medioevale delle Marche, da padre petritolese DOC e da madre spagnola DOC, precisamente di Cuevas de Almanzora-Andalucia, Da 6 anni vivo e lavoro a Milano nel settore finance di un azienda, ma la cucina è, da sempre, una grande passione ed un grande divertimento, e così eccomi quì, a condividere questo mio amore con te. Perchè cucinare è, io credo, una delle forme di dimostrare amore per qualcuno. Le mie proposte sono ricette semplici, senza grandi pretese, della tradizione, alcune di quello che ho visto, e che magari hai visto anche tu fare, fin da piccolo dalla mamma, dalle nonne, dalle zie, dalle vicine di casa, quella cucina di famiglia della quale magari, leggendo, ricorderai gli odori antichi, le trepidanti attese per l'assaggio, le sensazioni che pensavi non ti sarebbero tornate più in mente... Dopo averle lette, usa le mie proposte come meglio credi, per le tue cene più intime, per quelle con gli amici, per i tuoi pranzi con la famiglia, per le feste con i tuoi ospiti, per le ricette veloci (ma comunque sane) di tutti i giorni, per coccolarti quando ne hai voglia... ...insomma purchè ci si diverta! Contatti: cucinavitali@gmail.com
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