Facilissimi questi dolcetti che ho chiamato con un nome spagnoleggiante perché mi sembra più grazioso e carino. Sono dei ventaglietti di pasta sfoglia, rapidissimi da realizzare. Il classico dolcetto che va bene come dessert di una cena organizzata all’ultimo momento, o per una pausa dolce nel pomeriggio in cui vuoi dei dolcetti da accompagnare ad un tè, ad una cioccolata calda, ad un cappuccino. Insomma ci metti sicuramente più tempo a pensare alle tante occasioni che questi sfioziosi ventaglietti accompagnerebbero più che degnamente che a realizzarli.
Nb: anche per il ripieno puoi sbizzarrirti come meglio credi, io ho usato…
Ingredienti
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- la scorza gratugiata di un arancia
- zucchero di canna
- gocce di cioccolato
Preparazione (stavolta ti ho messo tante belle fotine delle varie fasi!)
- stendi il rotolo di pasta sfoglia su un figlio di carta forno
- distribuisci uniformemente sulla sfoglia la scorza grattugiata dell’arancia, lo zucchero di canna, le gocce di cioccolato
- ora parti da uno dei due lati lunghi e inizia ad arrotolare fino ad arrivare alla metà del rotolo
- arrotola allo stesso modo l’altro lato
- taglia la sfoglia arrotolata in tante striscette di uguale misura
- disponile in orizzontale su una teglia da forno
- ora con un bicchiere schiacciale un po’ in superficie facendo in modo di creare proprio dei ventaglietti
- una spolverata ancora di zucchero di canna e in forno preriscaldato a 180°
- quando sono dorati sono pronti
Buon Appetito!
CucinaVitali 
Ok,va bene così!Più semplici sono le ricette, più buone sono.!
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Grazie, sono d’accordo con te, più semplici sono meglio è.
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