Semplicissimo questo rotolo del quale vedi nel breve video di solo un minuto le fasi per realizzarlo. Per comodità te le riepilogo poi sotto:
Ingredienti:
- un rotolo di pasta brisé
- 2 patate medie
- 15 fette di salame milano o ungherese
- 5 fette di formaggio tipo galbanino
- semi di papavero
- 2 fogli di carta assorbente
Preparazione
- preriscalda il forno a 190° C
- stendi il rotolo di pasta brisé sul foglio di carta forno con cui viene già nella confezione. Lavorerai il rotolo lì sopra.
- pela e lava le patate e affettale sottili sottili in un piatto
- stendi le fettine di patate sulla pasta
- con i due fogli di carta assorbente tampona le patate per asciugarle dell’acqua che hanno prodotto tagliandole
- stendi le fette di salame
- stendi il formaggio così come vedi nel video. Non metterelo anche ai bordi della pasta altrimenti in cottura fuoriesce
- arrotola la pasta dal lato lungo e chiudi bene le estremità
- incidi con un coltellino il rotolo facendo dei taglietti sopra. Sono artistici e permettono al ripieno di respirare in cottura
- cospargi il rotolo con dei semi di papavero sopra facendoli aderire alla pasta
- inforna in forno caldo per circa una 35 ìina di minuti
- quando vedrai il rotolo ben dorato sarà pronto
Buon Appetito!
CucinaVitali 
Questo video ha fatto accelerare la secrezione delle mie papille gustative…
Il rotolo è semplice e gustosissimo!!!
Brava!
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Ahahah…grazie sono contenta ti abbia fatto questo effetto che poi era quello che doveva produrre! Stay tuned con le torte salate…ci sono altre idee…
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Ok, le torte salate mi fanno illanguidire!!!!
Adoro il salto, pensa che pure la colazione la faccio metà salata.
🙂
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