Quasi tutte le puntate di aprile 2020 sono state registrate su Skype, da casa, perché eravamo in pieno lockdown ma questo non ci ha fermati e davvero ho avuto il piacere di intervistare ospiti davvero fantastici.
Te li racconto sotto ad ogni foto
Lui è uno chef fantastico, colui che ha dato volume e movimento ad una delle ricette più piatte della storia, il vitello tonnato. La versione con la cottura rosea dell’arrosto e le nuvole di salsa tonnata sono uno dei cavalli di battagli del suo ristorante Trippa Milano. Tutto quello che Diego Rossi ci ha raccontato di se nella puntata de La tribù dei Cucinanti andata in onda il 04.04.20 lo trovi a questo link https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-4-aprile-2020/
Lei è la regina dei lievitati e pensare che tutto è cominciato per caso quando ha iniziato a preparare per i figli lievitati e dolci fatti in casa per evitare di dar loro da mangiare le brioche confezionate. Ora è una maga in questo campo, nel pane sopratutto e con la sua associazione “Il pane lo porto io” organizza master e corsi. Ci ha raccontato tutto nella puntata de La Tribù dei Cucinanti dell’11.04.20 che trovi a questo link https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-11-aprile-2020/
Che fatica misurarsi sempre con quelli che cucinano bene, ma mica è giusto! Esistono anche quelli che non sanno cucinare affatto e Federico Briano ne ha riuniti un bel po’ nel suo gruppo Facebook Cucinare Male. Il gruppo è esilarante e lui ce ne ha raccontato tutto nella puntata andata in onda il 18.04.22. La trovi a questo link https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-18-aprile-2020/
Che forza gli amici di Rinci, non per i loro paccasassi che comunque sono buonissimi ma perché loro sono proprio delle forze della natura. Trovi la puntata del 25.04.20 in cui ci hanno parlato di loro a questo link https://www.mixcloud.com/stazione41/la-tribù-dei-cucinanti-del-25-aprile-2020/
CucinaVitali 