Mac and Cheese gemellaggio Irlanda Marche

Ricetta regina di ogni Thanksgiving che si rispetti, in realtà diventa americana solo dopo che Thomas Jefferson la esportò negli States dopo averla assaggiata in Francia! Almeno così narra la leggenda. Resterebbe da scoprire chi portò il formaggio cheddar, dal villaggio inglese di Cheddar, in Francia. Questo non sono riuscita a capirlo, ma sicuramente un modo…

Continua a leggere

Mud cake con ganache al cioccolato

Americanissima ricetta, l’occasione per cui l’ho preparata è stata per celebrare la regina delle feste americane, il Giorno del Ringraziamento, festeggiata a Milano a casa dei miei amici Alessandro e Cristiano. Ale è pazzo per questa festa, pazzo per gli States e l’appuntamento ogni anno a casa sua per questo evento è oramai immancabile e…

Continua a leggere