Cucina Vitali è anche Bottega Vitali, un negozio di vicinato con cucina dove venirci ad assaggiare. A Petritoli in Via Filippo Mannocchi Tornabuoni 1.
Il titolo dato alla ricetta è lo stesso che ho usato per scriverla sul mio vecchio e intramontabile quaderno delle ricette. Quando ancora le ricette si scrivevano sul quaderno, quando non c’era internet, quando le ricette, se non le leggevi sui libri, le prendevi
Daniela la conosco da sempre, casa sua a Petritoli è proprio lì, vicino ai Tre Archi, dalla sua terrazza si gode di un panorama che si apre sulla vallata toglie il fiato e apre il cuore a guardarlo. Presentare lei non può prescindere per me dal partire