Quando la tradizione si fa “dolce”

Ti piace fare i biscotti? Personalmente credo sia come fare giardinaggio, i ferri, il cucito, il ricamo…insomma…quei lavoretti manuali che liberano lasciano libera la mente e la alleggeriscono. Realizzare questa ricetta dalla lunga tradizione per Matita e Forchetta è stato un grandissimo piacere e un delizioso viaggio alla riscoperta di una tradizione che si perde nella…

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Maritozzi

Non esiste negozio di alimentari, supermercato, panetteria, pasticceria che non venda nelle Marche questa nuvola dolce dove affondare il palato. La doppia levitazione li rende soffici, morbidi, leggeri…ummm…buonissimi…Io ero convinta fossero di origine marchigiana e invece,

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Cartolina da Livorno

Ed eccomi qui, nel mio viaggio di ritorno da questo fine settimana a Livorno, a scrivere questo articoletto, per raccontarvi due specialità per eccellenza di questa bella città, e cioè…

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