Cucina Vitali è anche Bottega Vitali, un negozio di vicinato con cucina dove venirci ad assaggiare. A Petritoli in Via Filippo Mannocchi Tornabuoni 1.
La Special Guest di questo mese capita giusta giusta in piena Quaresima, proprio a ridosso della Domenica delle Palme, e come vuole la migliore tradizione durante questa ricorrenza, il venerdì è giorno di vigilia, cioè non si mangia carne. Niente di più perfetto, per rispettare questa prassi, della ricetta che ci propone il cuoco speciale di questo […]
Cerco sempre di mangiare i legumi almeno una volta a settimana, se riesco anche due. Sono un ottima forma di assumere proteine pulite e fanno molto bene al nostro organismo, anche per chi ad esempio ha il colesterolo un po’ fuori target! La lenticchia dicono sia il legume più antico del mondo coltivato in