Belli vero? Perfetti direi…si…mi son venuti davvero bene, proprio da fotografia. Li ho visti al supermercato, piccoli quasi tutti uguali, ho pensato “mi stanno chiamando, devo rispondere”. Tagliarli era un peccato quindi li ho cucinati così interi…veloci veloci…piccanti piccanti…
Ingredienti:
- 250 gr di funghi champignon
- 2/3 spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva
- peperoncino tritato
- sale
- il succo di mezzo limone
Preparazione:
- monda e lava i funghi lasciandoli interi e falli scolare bene bene
- in una padella capiente fai scaldare l’olio con gli spicchi di aglio
- ad olio caldo ed aglio dorato aggiungi un cucchiaino di peperoncino tritato e i funghi
- non coprire con il coperchio, falli saltare così mescolandoli spesso
- quando l’acqua di cottura si sarà ritirata aggiungi il succo di limone ed il sale
- ora falli dorare
- quando sono belli coloratini come li vedi in foto sono tuoi
Buon Appetito!
Questa si che mi piace! Semplice e veloce, ma deliziosa!
Sono contenta ti piaccia. Verissimo, super rapida e gustosa. La classica ricetta ad effetto dell’ultimo minuto.
Verissimo! Infatti penso che la copierò 😀
E io ne sono strafelice. Fammi sapere poi. 😘😘😘😘 buon fine settimana Ilaria cara.
Buon fine settimana anche a te 🙂
Grazie
Prego 🙂
Una bella idea cucinarli interi, sono anche molto belli da vedere, bella ricettina 🙂
Grazie si erano così carini che non valeva la pena tagliarli. Poi interi restano più tonici.
Davvero un’idea semplice e deliziosa. Una buona base di partenza per tante preparazioni 🙂
Eh sì vero…però è anche una buona base di partenza in cucina in generale…perché magari non tutti sono già esperti cucinanti.
Sì sí. Esatto!