Risotto gambi di carciofo e bottarga

L’idea di usare i gambi di carciofo me l’ha data la Sig.ra Teresa mentre facevamo la fila insieme al banco frutta e verdura di Piero al mercato del giovedì di via Ampere. Lei

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Ragazzi…che sapore di buono…

…questa pasta preparata in pochi minuti, è stato più lungo il tempo di cottura della pasta che quello del condimento. Mattinata impegnata in commissioni e mmasciate (che sarebbe

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Cartolina da “Il sabato mattina di CucinaVitali al Mercato della Terra di Milano”

Alla Fabbrica del Vapore nel cortile antistante dove vengono organizzate moltissime altre cose tra cui, eventi, fiere, mostre, ogni terzo sabato del mese prende vita a Milano

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