Finocchi e carote prezzemolati al forno

Ricetta facile, rapida, super sana. Di quelle che assolutamente salva linea ma che non tradiscono il gusto. Servono solo…

Ingredienti (per 2 persone

    3 finocchi
    3 carote
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe nero
    prezzemolo

Preparazione

    preriscalda il forno a 180 gradi
    monda e lava i finocchi e tagliali a listarelle
    monda e lava le carote e tagliale a rondelle
    metti le verdure in una ciotola capiente, condiscile con olio, sale, pepe e mischia tutto per bene
    in una teglia da forno sistema un foglio di carta forno
    metti le verdure nella teglia rivestita e aggiungi un mezzo bicchiere di acqua
    metti in forno caldo fino a cottura avendo cura durante la stessa di mescolarle di tanto in tanto
    aggiungi del prezzemolo finemente tritato solo a fine cottura

Buon Appetito!

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