Zucchinelle a rondelle :-)

Duro il rientro dalle vacanze vero? E magari dopo le giornate passate al mare, gli spaghetti allo scoglio nei vari stabilimenti balneari…gli aperitivi tra amici…le sagre…i gelati…le cene all’aperto di quartiere (quelle de Lu Vusciò ndr) …rimettersi ai fornelli richiede Annunci

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Spaghetti zucchine e albicocche 

L’abbinamento può risultare singolare, me ne rendo perfettamente conto, me ne sono accorta quando raccontando la ricetta al telefono a mia madre e a mia sorella, tutte e due, seppur in telefonate separate, hanno risposto

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Calamari ripieni

Alla maniera di mia mamma… Eh si, è uno dei suoi cavalli di battaglia, li cucina in modo superlativo, io, da umile allieva, li cucino come fa lei, non avendo però l’ardita pretesa di eguagliarla…perchè si sa che la mamma…è sempre la mamma… Se vuoi provare anche tu ad imitarla…

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