Special Guest Agosto 2016 

Nuovo appuntamento di questa fantastica rubrica, che, questo mese vede protagonista la dolcissima mamma della mia cara amica Giulia Romani, la Sig.ra Maria Concetta Romani (Maria però è sufficiente ci tiene a precisare lei). Donna squisita, si porta nel sangue e nella sua formazione le influenze di due meravigliose regioni italiane,

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Panini al sesamo

Che nella foto vedi farciti con la finocchiona, salume tipico toscano. L’origine dell’insaccato è tra Siena e Firenze, ma questo l’ho scoperto solo ora andando in Wikipedia…in realtà l’idea di usarla per i panini è data dalla frequentazione di un fantastico gruppo di “Livornesi a Milano”. Conosciuti tramite un amica di Livorno che già li…

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