petritoli – CucinaVitali

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Cartolina da “Brescia”

di cucinavitali 4 marzo 201710 marzo 2017

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Brescia dista da Milano solo il tempo di un oretta circa di viaggio con un treno regionale, tempo che io e la mia amica Serena, che mi ha accompagnata, abbiamo trascorso parlando del più e del meno. L’idea di questa gita fuori porta è arrivata da un libro che sto leggendo, in “Un favoloso appartamento…

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Special Guest Marzo 2017

di cucinavitali 1 marzo 20172 marzo 2017

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Un sabato di gennaio mi arrivano tramite WhatsApp dei messaggi da Francesca, apro, trovo questa meraviglia di ricetta che mi rituffa direttamente a spasso nel tempo, e subito cerco di fare un rapido calcolo riguardo da quanto tempo fosse che non la mangiassi. Francesca è

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Due tagliatelle…fanno sempre bene…

di cucinavitali 12 novembre 20165 febbraio 2017

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L’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Bologna ha depositato presso la Camera di Commercio, con atti notarili ufficiali sia la dimensione della Tagliatella che la vera ricetta del ragù alla bolognese. Questo avvenne, rispettivamente, il 16 aprile del 1972 e il 17 ottobre del 1982, ed il campione in versione aurea della Tagliatella è…

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Cartolina da “La Festa de Le Cove”

Arriva puntuale come ogni anno, ogni secondo fine settimana di luglio, lei c’è. E con “La Festa de Le Cove” Petritoli si veste a festa, abbellita dagli addobbi realizzati durante l’anno dalle persone del posto. Festa che

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