Chocolate Babka

È un dolce dall’estetica talmente bella che è capace di conquistare tutti già ancora prima di averlo assaggiato. Al primo morso, credimi, il tuo cuore lo avrà definitivamente rubato come pure il tuo palato con quella esplosione di cioccolato e di soffice pasta brioche. Babka in polacco vuol dire nonna e forse si chiama così…

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Muffin Americani

Perché c’è una differenza netta tra il muffin americano e quello inglese. La prima volta che l’ho notata è stato nel 2002 guardando per la prima volta L’importanza di chiamarsi Ernest, film molto carino, tratto dalla commedia di Oscar Wilde The Importance of Being Earnest. In una scena del film, Rupert Everett e Colin Firth, rispettivamente interpreti di Algy Moncrieff…

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