L’estate chiede, nella maniera più assoluta, che anche i dessert vengano preparati con la tecnica “a fornelli spenti”. Per tanti motivi, ad esempio
Fruit Salad & Baileys Greek Cream
Tag: chocolate
5 idee per 5 oli aromatizzati
Questo fine settimana mi sono dedicata alla Spagna e alle sue specialità (per quanto riguarda la preparazione delle ricette)! Il fatto è che mia sorella (tu l’hai conosciuta qui), quando è venuta a trovarmi ad aprile, mi ha portato da Madrid alcune specialità
Special Guest Ottobre 2016
La Special Guest di questo mese si ricollega dritta dritta ad un articolo pubblicato sul mio blog solo ad inizio settimana scorsa (Da Terrazza Vitali a Casa Vitali…). Nella breve parte editoriale in cui lo descrivevo ti ho parlato della mia amica Lina (che io amo chiamare la mia amica “pronta” per la sua innata […]
Muffin Americani
Perché c’è una differenza netta tra il muffin americano e quello inglese. La prima volta che l’ho notata è stato nel 2002 guardando per la prima volta L’importanza di chiamarsi Ernest, film molto carino, tratto dalla commedia di Oscar Wilde The Importance of Being Earnest. In una scena del film, Rupert Everett e Colin Firth, rispettivamente interpreti di Algy Moncrieff […]
Crostata con mousse di cioccolato bianco e menta
Golosisssima, dolce, accogliente, rassicurante, capace di rassenerare anche l’animo più indisciplinato, o, di rischiarare una giornata piovosa come quella di oggi (almeno a Milano!) L’idea mi è venuta facendo merenda in una delle caffetterie che amo di più, e rivisistando un po’ quello che avevo visto, la crostata è stata creata così…