Ciambellone matcha tea e cioccolato 

Gustosissimo questo ciambellone reso anche vivace nei colori dalla presenza di questo tè che lo ha colorato di un verde brillante che mette gioia solo a guardarlo. Mi piace molto il gusto di questo tipo di tè giapponese dalle origine molto antiche. I coltivatori fanno crescere le sue foglie al riparo dal sole per poi…

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Ciambellone…mele renette…farina di castagne…e le feste di San Martino di una volta…

Vado a fare la spesa al supermercato, passando per il reparto frutta e verdura, vicino alle castagne vedo esposta la farina di castagne. Penso “chissà come ci viene un ciambellone alle mele?”. La compro per provare e visto che ero nel reparto giusto prendo anche due mele renette che per i dolci sono particolarmente indicate.…

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Muffin Americani

Perché c’è una differenza netta tra il muffin americano e quello inglese. La prima volta che l’ho notata è stato nel 2002 guardando per la prima volta L’importanza di chiamarsi Ernest, film molto carino, tratto dalla commedia di Oscar Wilde The Importance of Being Earnest. In una scena del film, Rupert Everett e Colin Firth, rispettivamente interpreti di Algy Moncrieff…

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Bizcochos de zanahorias y piña

E c’è un motivo se il titolo è scritto in spagnolo, perchè dedico questi dolcetti al mio fantastico cugino Diego, che vive a Valencia, che leggerà la ricetta non appena riceverà la mail, e che adora i dolci con le carote. La traduzione infatti è “Muffin carote e ananas”. Anche in questa ricetta c’è lo…

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