Crostata di ricotta e fichi freschi

Delicata, dolce, quasi sensuale questa crostata, che vede come protagonista il fico, nella sua forma più naturale, senza troppe elaborazioni, e la ricotta anche lei fresca e sana. I fichi,

Continua a leggere

Muffin Americani

Perché c’è una differenza netta tra il muffin americano e quello inglese. La prima volta che l’ho notata è stato nel 2002 guardando per la prima volta L’importanza di chiamarsi Ernest, film molto carino, tratto dalla commedia di Oscar Wilde The Importance of Being Earnest. In una scena del film, Rupert Everett e Colin Firth, rispettivamente interpreti di Algy Moncrieff…

Continua a leggere