Cucina Vitali è anche Bottega Vitali, un negozio di vicinato con cucina dove venirci ad assaggiare. A Petritoli in Via Filippo Mannocchi Tornabuoni 1.
Passando, mentre mangiavo questa zuppa che mi ero portata in ufficio come schiscetta del giorno, un attore comico che si trovava in azienda da noi per una riunione con un autore la guarda e fa “ma cosa mangi?” rispondo “una vellutata di ceci e barbabietola rossa”, lui siciliano, forse preso dalla nostalgia della sua terra […]
Altra settimana, nuova zuppa super detox. Come ricordi anche tu ne abbiamo in programmazione sei, delle prime tre ti ricordo i link qui per tua comodità nel ritrovarle Zuppa 1: Piselli e Gambi di Carciofo Zuppa 2: Carote Porri Broccoli Zuppa 3: Zucca al forno e mi appresto a scriverti, come sempre, qualcosa di molto interessante riguardo questa nuova. […]
È uno dei piatti preferiti, e sicuramente più mangiati, al mondo la pizza, piace a tutti grandi e piccini, gustosa e sfiziosa scatena la nostra fantasia facendoci sbizzarrire con le farciture, anche se a dire il vero io le ho fatte molto semplici perché quelle che adoro di più sono la margherita e il “crostino” […]
Continua la serie delle zuppe detox e dopo, la Zuppa 1: Piselli e Gambi di Carciofo e la Zuppa 2: Carote Porri Broccoli che ti linko perché non vorrei mai tu te le fossi perse, arriva la terza, con una delle regine indiscusse delle zuppe, la zucca, che questa ricetta vede prima passata al forno per essere gratinata un […]
Il nome la dice lunga su questi biscotti e sono sicura che farà sorridere anche te! Sono dei biscotti secchi, una ricetta tradizionale marchigiana di un dolce che tanto tempo fa si preparava con gli ingredienti reperibili in casa e che potevano essere usati per realizzare qualcosa di sfizioso. Non contengono né olio, né burro, […]
Ricetta spagnola, non hanno nulla a che vedere con le crocchette italiane che generalmente sono fatte con le patate. Queste sono preparate con
Cioè gamberi, giganti quelli della foto e belli succulenti. Famosissimo e molto tradizionale antipasto di ogni cena della vigilia di Natale in Spagna in ogni famiglia, e quindi anche a casa di mia zia Maria Antonia, per fare onore alle nostre
Prende il via con questo articolo una serie di ricette dedicate alle zuppe. Buonissime, sanissime, depurative, ricche di minerali e vitamine hanno anche il grande vantaggio di dare libero sfogo alla fantasia. Semplici e facili da realizzare, i mille e un modo
Mi sono accorta stamattina che in casa per pranzo non c’era pane, ieri mi sono dimenticata di comprarlo e con il freddo che fa uscire per cercare una panetteria aperta è stato l’ultimo dei miei pensieri. Ho fatto molto prima a realizzare che ci avrei messo un attimo ad impastare una filetta da mezzo chilo. […]
Quegli occhi chiari sempre circondati ed esaltati da un tratto di matita nera che li rendono ancora più misteriosi, profondi, “da gatta” come li definisco io. Del segno del capricorno e molto amante dei gatti se dovessi descriverla direi che la Special Guest di questo mese