Cucina Vitali è anche Bottega Vitali, un negozio di vicinato con cucina dove venirci ad assaggiare. A Petritoli in Via Filippo Mannocchi Tornabuoni 1.
Chef, aziende e produttori di ecccellenze del food con la Rubrica Special Guest avevano spazio in CucinaVitali una volta al mese.
Da quando è nato il programma “La Tribù dei Cucinanti” nella webradio Stazione41 c’è una Special Guest in onda ogni sabato del mese dalle 12:00 alle 13:00.
L’inizio di questa fantastica avventura radiofonica a Stazione41. L’emozione dell’inizio ancora me la ricordo. Mi si spezzava il respiro in gola durante il parlato una frase si e quella dopo anche. Respirare mentre si parla? La cosa più difficile da imparare, ma tutto si impara e sempre si può migliorare. Nel corso delle prime tre […]
Il profilo Instagram di Maria Grazia Giroli si chiama Lagraziadeidolci e quando mi ci sono imbattuta mi sono innamorata pazzamente della sua pasta frolla assolutamente perfetta in tutto, dalla grana allo spessore, dalla texture al colore. E ho pensato, guardando le fotografie, “chissà quanto saranno buoni questi bellissimi biscotti”. Le scrivo per farle i complimenti, […]
Che eccitazione dare questa notizia! Davvero un emozione grande della quale mi sento molto grata. La radio è una passione da sempre che si aggiunge alle altre due, la cucina e la scrittura, che già convivono qui in CucinaVitali.com. Questo blog sta diventando sempre di più qualcosa che amo follemente e che mi regala sempre […]
Per farmi capire quanto anche per un uomo sia importante rendersi conto del proprio percorso evolutivo Marco, parlandomi, usa come similitudine la vita delle piante. Mi spiega che sono esseri vivi, pulsanti che mutano le proprie reazioni in funzione delle condizioni esterne, adattandosi al meglio per assicurarsi la vita. Esattamente, mi dice lui (e mi […]
Da quando abbiamo deciso, parlando con Giuseppe, che in una Special Guest avrei voluto, con piacere, raccontare di Re Norcino, mi è tornata ripetutamente in testa una storia che sua mamma Nicolina mi aveva raccontato un paio di anni prima. Mi parlava di suo marito Giovanni e mi disse “sai, lui faceva una cosa bellissima con […]
All’età di 10 anni, quando lavorava come cassiere nel negozio di pasta all’uovo dei genitori, aveva, dietro al banco, talmente un atteggiamento da adulto, che i clienti lo scambiavano per un nanetto maggiorenne. Se è vero che commercianti si nasce e che, più che un mestiere, è una vera e propria dote impressa nel DNA […]
“Le persone belle le riconosci dai locali che frequentano e qui ci sono clienti belli” mi dice con orgoglio Daniele durante la nostra chiacchierata e ha assolutamente ragione. Definire la Bottega del Caffè Foschi “l’Istituzione di Fermo” è troppo poco, per me è un ricordo della mia infanzia e della mia adolescenza che mi emoziona. […]
“Si sempre ‘ntu menzu comu u pitrusinu” è uno dei proverbi che Giuseppe si sentiva ripetere spesso dalla sua adorata nonna. Sicuramente perché, come tutti noi siamo stati da bambini, la curiosità lo portava ad intrufolarsi un po’ ovunque. Quando con il suo amico e socio Jhonny pensano al nome da dare alla loro attività […]
“L’arte è ciò che avrei dovuto fare da sempre ma che purtroppo ho approfondito con ritardo (ma non troppo per dire la mia)”. Quanti di noi potrebbero riconoscersi in questa frase? E nel farlo si riaccenderebbe nella nostra mente il fuoco di quella passione che avremmo voluto diventasse la nostra principale occupazione. Il Maestro Giuseppe […]
Mentre parliamo, una delle frasi usata da Lorenzo per descrivere il progetto che c’è dietro a YouFarmer è stata “noi abbiamo fatto una scelta a monte, adesso speriamo che venga accettata anche a valle”. Per noi intende lui e il suo grande amico Valerio, di Pescara tutti e due, si sono conosciuti