Ed eccomi qui, nel mio viaggio di ritorno da questo fine settimana a Livorno, a scrivere questo articoletto, per raccontarvi due specialità per eccellenza di questa bella città, e cioè…
Cartolina da Livorno
Tag: cucina sana
Nizzarda con vinagrette di yogurt greco
Fresca, estivissima, gustosa, semplicissima nella realizzazione, ha questo nome che prende origine
Ratatouille al forno di zucchine, carote, cipolla rossa…e un tocco in più!
Super allegro questo contorno, con l’arancione acceso delle carote, il rosso della cipolla, il verde delle zucchine…mette davvero allegria a guardarlo, ma…
Spiedini di vitello ai due pepi e frutta esotica.
D’estate la carne alla griglia è davvero un must…a cena soprattutto, magari dopo il mare, si sta bene all’aperto, con
Le sere in cui…fa troppo caldo per cucinare…ma non per mangiare…
Di ricetta vera e propria non si può parlare in questo caso, però di mix fresco, gustoso, sano questo si. È capitato ieri sera,
Insalata di ceci CucinaVitali
Questa ricetta di oggi in realtà potrebbe avere come secondo titolo “Insalata di ceci a forte partecipazione greca”… è stato infatti…
Ciambellone con composta di mele e mosto…e una dama e un cavaliere…
…nel servizio di piatti preferito di una bimba romantica, che poi sarei io! Ho preparato questo dolce
Melanzane menta e origano calabrese e…un gioco per le vacanze…
Penserai che tutto questo dare una regionalità precisa alle spezie che uso nelle ricette sia un po’ tutta una scena per far sembrare la ricetta più figa…È perchè
Unusual scrambled eggs
Giusto per prepararsi una diversa versione di uova strapazzate ed avere qualcosa che, una volta seduti a tavola, soddisfi l’occhio oltre che il palato. Perchè si sa che si mangia anche con gli occhi oltre che con la bocca…e così eccoti la ricetta di questo piatto rapido, sano, dai colori vivaci, dal gusto ottimo…
Bizcochos de zanahorias y piña
E c’è un motivo se il titolo è scritto in spagnolo, perchè dedico questi dolcetti al mio fantastico cugino Diego, che vive a Valencia, che leggerà la ricetta non appena riceverà la mail, e che adora i dolci con le carote. La traduzione infatti è “Muffin carote e ananas”. Anche in questa ricetta c’è lo […]